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2009年 09月 06日
昨日は中央卸売市場と福留ハムの見学に行ってきた。
青果のせり(何を言ってるのか分からない)と、生花の機械でのせりシステムの見学 ******************** マグロの解体 とても素敵な女性が解体していたのにビックリ!テキパキと、カッコよかった~♪ 「1日1人で何本くらい解体するんですか?」と思わず質問したワタシ… 普段は10本以上、年末の繁盛期は1日1人で100本くらいも解体するんだって! 5分くらいかけて説明しながら解体してくれたけど、 いつもはこんな大きなマグロを1分半ほどでさばくらしい… すごい!! 試食はなかった… ******************** 貸し切りバスで、福留ハムに… ウインナー作り♪ と言っても、 予め羊の腸にお肉は詰められていて、ねじるだけの作業だった… 肉をこねるとこからの体験もあるみたいだけど、 今はインフルの影響で受付を休止しているみたい。いつか行ってみたい♪ 工場見学もして、試食もおいしかった♪ お土産いっぱいもらった♪ バナナ1房(15本もあった♪) 蘭、リンゴ、ナシ、タオル、ハムセット、おにぎり弁当とお茶 朝6時半~昼1時まで、結構疲れたけど、とても貴重な経験ができました♪
by hanayonesakura
| 2009-09-06 14:11
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